3月19日是意大利人庆祝父亲节的日子，因为根据他们的信仰，这一天是耶稣养父圣约瑟夫的纪念日。其象征性甜点就是圣约瑟夫的Zeppola，是那不勒斯一种经典糕点，油炸的酥皮点心，由面粉、糖、鸡蛋、黄油和橄榄油制成，再加入奶黄酱、糖粉和酸樱桃。Zeppola一词的来源没有确定的说法：一些消息显示它源自拉丁语serpula(m)，即蛇，暗喻该糕点具有盘旋的蛇形，或者来自Zeppa一词，那不勒斯木匠使用的一块木头。圣约瑟夫的Zeppola，顾名思义，这款糕点与3月19日的圣约瑟夫节有关。传说圣约瑟夫曾是木匠，也从事与于油炸食品的工作，因此为了纪念他，在节日前后会出现许多油炸糕点。另一个说法属于街道传说，认为Zeppola来自 “zì Paolo”，一位那不勒斯油炸工的名字，据说他是该糕点的创造者。
圣约瑟夫的Zeppole的历史似乎可追溯至古罗马时期。当时的人们会在3月17日庆祝Liberalia（酒神节），即为纪念葡萄酒和小麦之神的盛宴和奠酒仪式。而且为了纪念巴克科斯神和西勒努斯，还用沸腾的猪油炸制简单的小麦饼。然而，随着狄奥多皇帝的到来，一切都变了：他禁止任何异教崇拜，包括酒神。但那时该传统已经根深蒂固，以至于Zeppole被延续了下来：简单地说，被天主教同化，将其固定为两天后的圣约瑟夫节日糕点。圣约瑟夫的Zeppole无疑是那不勒斯传统的一部分，但也在意大利的其他各个地区制作。例如在萨伦托，该甜点或油炸或烘烤（口味更清淡），再加上奶黄酱或巧克力酱夹心。西西里岛更倾向于柑橘口味：面团中有米粉和橙子蜂蜜。而卡拉布里亚zeppola的馅料则不是奶黄酱，而是混合了里科塔奶酪、糖、肉桂和柠檬皮。
