在帕维亚越过波河和上阿迪杰区，以及西西里，优秀品质的黑皮诺渐渐越来越受到关注。这都要归功于对于历史葡萄品种的重新发现。
近些年来有一部分耐人寻味的黑皮诺正在意大利慢慢兴起，而且它们并不尝试模仿勃艮第。例如在上阿迪杰，Filari di Mazzòn酒庄如此被命名就是因为它的主人，Ferruccio Carlotto和他的女儿Michela，他们想让这款葡萄酒的名字本身包含着‘Mazzon山丘的儿子’的意思。这里是意大利历史上生产最突出的黑皮诺的两个原产区域之一。另外一个地区是在帕维亚越过波河，在Rocca de’ Giorgi，Il Pernice葡萄酒‘浅浅的美丽红宝石色和强烈的香味’在1961年深深地打动了Luigi Veronelli。这是意大利最有历史的黑皮诺：Ottavia Giorgi di Vistarino从他爷爷在十九世纪中种的第一个葡萄田得来的。我们非常惊奇的发现Bricco del Falco是在麝香葡萄酒的产地Loazzolo诞生的。不过实际上黑皮诺直到上世纪初期也依然是有的，葡萄根瘤蚜虫导致了它的灭绝。是Lodovico Isolabella della Croce，一位米兰律师，重新在这片土地栽培黑皮诺的。他认为在这片土地孕育的葡萄酒将含有非常丰富的矿物质，因为这里在史前曾经是一片海。另外一位在黑皮诺上下注的是建筑师Alessandro Brogi。他把在Sieve山谷买的Podere Fortuna，并植入这种很难栽培的葡萄品种。他把这款葡萄酒命名为罗马数字的1465：根据记载就是在那一年他的庄园酿出了第一瓶葡萄酒。记者Paolo Panerai本想在Niscemi的Feudi del Pisciotto，种植Nerello Mascalese葡萄，黑皮诺的西西里亲戚。正是意大利最有名的酿酒师——Giacomo Tachis跟他说：《你疯了吗？不要种替代品，要种就种真品》。就是这样他酒庄里最有名的葡萄酒L’Eterno（永恒）诞生了。
1-FILARI DI MAZZòN，Ferruccio Carlotto，Ora 博尔扎诺，电话：+39 0471 810407，22欧元
2-MCDLXV，Podere Fortuna，San Piero a Sieve 佛罗伦萨，poderefortuna.com，50欧元
3-l’Eterno，Feudi del Pisciotto，Niscemi 卡尔塔尼塞塔，feudidelpisciotto.com，46欧元
4-PERNICE，Conte Vistarino，Pietra de’ Giorgi 帕维亚，contevistarino.it，23欧元
5-BRICCO DEL FALCO，Isolabella della Croce，Loazzolo 阿斯蒂，isolabelladellacroce.it，25欧元
作者：Cesare Pillon
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